Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Суп из баранины Пити

Суп из баранины «Пити» с шафраном и мятой

  • 3 порции
  • Время приготовления - 4 час.
  • Основной ингредиент: мясо
  • Категория блюда: супы
  • Кухня: азербайджанская кухня

Ингредиенты:

  • Баранина - 500 г
  • Картофель - 2 штуки
  • Горох - 50 г
  • Алыча - 100 г
  • Лук репчатый - 2 головки
  • Шпик - 30 г
  • Шафран - по вкусу
  • Мята - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  •  

    Приготовление:

  • Замочить на несколько часов горох.
  • Баранину промыть, нарезать кусками и залить холодной водой. Добавить горох и довести до кипения. Снять пену, добавить соль и варить 3 часа.
  • Очистить картофель и добавить в суп. Посолить.
  • Очистить от косточек алычу и добавить в суп. Довести до кипения.
  • Нашинковать репчатый лук и добавить в суп.
  • Измельчить шпик и добавить в суп.
  • Сушеный шафран залить кипятком, дать настояться и добавить в суп. Варить 5 минут.
  • Посыпать суп рубленой мятой.
  • Суп из баранины Пити - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты