Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Австрийский райндлинг

Австрийский райндлинг
  • 6 порций
  • Время приготовления - 50 мин. Требует предварительной заготовки
  • Основной ингредиент: мука
  • Категория блюда: выпечка и десерты
  • Кухня: австрийская кухня
  • Праздники и поводы: день святого валентина

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 500 г
  • Дрожжи свежие - 20 г
  • Масло сливочное - 150 г
  • Молоко - 250 мл
  • Яйцо - 1 штука
  • Сахар коричневый - 3 столовые ложки
  • Анис молотый - 1/2 чайные ложки
  • Соль - 1 щепотка
  • Сахар - 1/2 стакана
  • Корица молотая - 1 чайная ложка
  • Орехи грецкие - 50 г
  • Финики без косточек - 50 г
  • Изюм - 50 г
  • Коньяк - 2 столовые ложки
  • Приготовление:

  • Финики измельчить, смешать с изюмом и замариновать в коньяке примерно в течение 1 часа.
  • Дрожжи соединить с коричневым сахаром и растворить в теплом молоке. Затем добавить муку, сливочное масло комнатной температуры, яйцо, соль и анис. Замесить тесто. Если тесто получится слишком текучим, добавить немного муки. Дать тесту подняться, затем опять вымесить и снова дать подняться.
  • На рабочей поверхности раскатать пласт толщиной примерно в 1 см. Смазать его растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром, корицей, изюмом и измельченными орехами. Свернуть плотный рулет и уложить по кругу в смазанную сливочным маслом круглую форму с отверстием посередине.
  • Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут.
  • Австрийский райндлинг - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты