Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Салат из двух видов фасоли с соусом чимичурри

Салат из двух видов фасоли с соусом чимичурри
  • 4 порции
  • Время приготовления - 4 час.
  • Основной ингредиент: зелень и травы, бобы
  • Категория блюда: салаты
  • Кухня: аргентинская кухня
  • Диетические предпочтения: постная еда
  • Праздники и поводы: весна

Ингредиенты:

  • Фасоль красная - 250 г
  • Фасоль зеленая стручковая - 350 г
  • Сок лимонный - 3 столовые ложки
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Масло оливковое - 5 столовых ложек
  • Сельдерей - 2 штуки
  • Петрушка - 1 пучок
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Сушеную фасоль залейте водой, доведите до кипения и варите 1 минуту. Снимите фасоль с огня, накройте крышкой и оставьте на 1 час. Промойте фасоль, а затем залейте водой, доведите до кипения, добавьте соль и варите 1,5 часа. Откиньте фасоль на дуршлаг.
  • Для заправки порубите чеснок и разотрите с солью, постепенно прибавляя лимонный сок и оливковое масло. Заправьте соусом теплую фасоль, перемешайте и оставьте на 30 минут.
  • Зеленую стручковую фасоль отварите в подсоленной воде. Промойте холодной водой.
  • Соедините два вида фасоли. Добавьте сельдерей, нарезанный тонкими кольцами.
  • Посыпьте рубленой зеленью. Посолите, поперчите.
  • Салат из двух видов фасоли с соусом чимичурри - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!


    Вы читали: Салат из двух видов фасоли с соусом чимичурри


    Мы подобрали еще несколько интересных рецептов для вас:

    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты