Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Бабагануш

Бабагануш
  • 4 порции
  • Время приготовления - 30 мин.
  • Основной ингредиент: овощи
  • Категория блюда: закуски
  • Кухня: арабская кухня
  • Диетические предпочтения: вегетарианская еда
  • Праздники и поводы: день святого валентина
  • Способ приготовления: блендер

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 5 штук
  • Тахини - 3 столовые ложки
  • Сок лимонный - 1 чайная ложка
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Масло оливковое - 3 столовые ложки
  • Соль - по вкусу
  • Приготовление:

  • Баклажаны запечь или в духовке, или прямо на конфорке. На горящей конфорке получается «с дымком». Баклажан накалывается в нескольких местах зубочисткой, кладется на огонь и запекается, поворачивать за хвостик. Время запекания около 5–6 минут. Проверяется зубочисткой — баклажан должен стать мягкий.
  • Затем баклажаны очищаются от корочки, мякоть измельчается в блендере до пюреобразного состояния, добавляется соль, лимонный сок, измельченный чеснок и тахини.
  • Сверху поливается оливковым маслом.
  • Подается с питой или лавашем.
  • Бабагануш - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Hаписал: Лида, Комментариев: 0, Новостей: 0
    Тут можно скачать рэп
    Хорошо,что мне на глаза попалось такое блюдо, как бабагануш. Рецепт его очень простой, а в итоге получается очень вкусное лакомство.

    Hаписал: Настя, Комментариев: 0, Новостей: 0
    Тут можно скачать рэп
    Бабагануш-блюдо ,которое я стала готовить относительно недавно. В моей семье все очень баклажаны,так что такой необычный рецепт стал завсегдатаем на нашем столе.

    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты