Кулинарные рецепты по способу приготовления: Блендер Вок Гриль Духовка Микроволновка Морозилка Пароварка
Сырный крем с конскими бобами и горохом
  • 4 порции
  • Время приготовления - 15 мин.
  • Основной ингредиент: сыр, бобы
  • Категория блюда: соусы и маринады
  • Кухня: английская кухня
  • Диетические предпочтения: вегетарианская еда
  • Праздники и поводы: новый год

Ингредиенты:

  • Бобы кормовые консервированные - 250 г
  • Зеленый горошек консервированный - 250 г
  • Масло оливковое - 1 столовая ложка
  • Сыр мягкий - 4 столовые ложки
  • Сыр пармезан - 25 г
  • Петрушка рубленая - 1 столовая ложка
  • Приготовление:

  • Бобы и зеленый горошек слить и обсушить на дуршлаге. Переложить в большую миску.
  • В сотейник налейте масло и поставьте на медленный огонь.


  • Читать далее: Сырный крем с конскими бобами и горохом
    Английские сконы с ягодами
    • 10 порций
    • Время приготовления - 50 мин.
    • Основной ингредиент: ягоды, мука
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Кухня: английская кухня
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 225 г
  • Молоко - 5 столовых ложек
  • Масло сливочное - 75 г
  • Разрыхлитель - 2 чайные ложки
  • Соль - по вкусу
  • Яйцо - 1 штука
  • Ягоды свежие - 200 г
  • Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 220 градусов. Просейте муку, добавьте соль, сахарную пудру и размешайте. Положите нарезанное сливочное масло и разотрите тесто до состояния крошек.


  • Читать далее: Английские сконы с ягодами
    Рыбный пирог с белым соусом
    • Основной ингредиент: овощи, рыба
    • Категория блюда: основные блюда
    • Кухня: английская кухня
    • Праздники и поводы: новый год
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Картофель - 1,3 кг
  • Молоко - 2,5 стакана
  • Масло сливочное - 100 г
  • Орех мускатный - по вкусу
  • Рыба белая - 400 г
  • Бульон овощной - 2/3 стакана
  • Зеленый горошек - 1,5 стакана
  • Лук - 1 головка
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Лавровый лист - 1 штука
  • Соль - 1 чайная ложка
  • Морковь - 1 штука
  • Лимоны - 1 штука
  • Петрушка - по вкусу
  • Сыр тертый - 150 г
  • Мука пшеничная - 5 столовых ложек
  • Перец белый молотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • Очищенный картофель отварить, уже готовый растолочь, добавить немного сливочного масла примерно 2/3 стакана молока, посолить, поперчить, добавить тертого мускатного ореха.
  • Берем упаковку замороженной рыбы (при желании можно взять и свежую). Это может быть треска, пангасиус или пикша. Помещаем рыбу в кастрюлю, заливаем приблизительно полутора стаканами молока, и бульоном — овощным или рыбным.


  • Читать далее: Рыбный пирог с белым соусом
    Холодный вишневый пирог
    • 4 порции
    • Время приготовления - 1 час. 30 мин.
    • Основной ингредиент: мука
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Кухня: английская кухня
    • Праздники и поводы: новый год
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Галеты - 12 штук
  • Масло сливочное топленое - 50 г
  • Пудра сахарная - 100 г
  • Сыр мягкий - 300 г
  • Яйцо - 2 штуки
  • Вишня консервированная - 400 г
  • Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 180 градусов. Раскрошите печенье и смешайте его с растопленным маслом и половиной сахарной пудры.


  • Читать далее: Холодный вишневый пирог
    Летний пудинг
    • 6 порций
    • Время приготовления - 15 мин.
    • Основной ингредиент: ягоды
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Кухня: английская кухня
    • Праздники и поводы: лето

    Ингредиенты:

  • Хлеб для тостов - 8 кусков
  • Ягоды свежие - 600 г
  • Сахар - 100 г
  • Ликер - 2 столовые ложки
  • Приготовление:

  • Срежьте корку с ломтиков хлеба для тостов. Отложите пару кусков, а остальные выложите в форму для пудинга. Дно и стенки формы должны быть полностью покрыты хлебом.


  • Читать далее: Летний пудинг
    Английский крем-карамель
    • 4 порции
    • Время приготовления - 1 час. 15 мин.
    • Основной ингредиент: яйца, молочные продукты
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Кухня: английская кухня
    • Праздники и поводы: весна
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Яйцо - 2 штуки
  • Желток яичный - 2 штуки
  • Пудра сахарная - 2 чайные ложки
  • Ванилин - на кончике ножа
  • Молоко - 300 мл
  • Сахар - 90 г
  • Сок лимонный - 1 чайная ложка
  • Приготовление:

  • Этап первый — карамель. Потребуется 90 грамм сахара (немногим меньше, чем полстакана), 5 столовых ложек холодной воды и чайная ложка лимонного сока.


  • Читать далее: Английский крем-карамель
    Смесь специй для рождественского пудинга
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Кухня: английская кухня
    • Праздники и поводы: новый год

    Ингредиенты:

  • Перец черный душистый - 1 чайная ложка
  • Корицы палочки - 1 кусок
  • Гвоздика - 1 чайная ложка
  • Орех мускатный молотый - 1 чайная ложка
  • Имбирь молотый - 1 чайная ложка
  • Приготовление:

  • В кофемолке смешайте душистый перец, кусочек корицы и гвоздику. Измельчите до состояния пудры.
  • Добавьте мускатный орех и имбирь. Хорошо перемешайте.


  • Читать далее: Смесь специй для рождественского пудинга
    Кастард с томатным соусом
    • 2 порции
    • Основной ингредиент: яйца, мука
    • Категория блюда: закуски
    • Кухня: английская кухня
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Масло сливочное - 25 г
  • Масло кукурузное - 5 столовых ложек
  • Мука пшеничная - 4 столовые ложки
  • Молоко - 500 мл
  • Яйцо - 5 штук
  • Креветки очищенные - 250 г
  • Ветчина - 150 г
  • Белок яичный - 3 штуки
  • Сахар - 1 чайная ложка
  • Лук репчатый - 100 г
  • Соль - по вкусу
  • Помидоры - 1,5 кг
  • Орех мускатный - 1 щепотка
  • Приготовление:

  • Приготовьте густой томатный соус: ошпарьте помидоры и снимите кожуру, порежьте на половинки, удалите косточки и затем мелко порубите. Так же мелко пошинкуйте лук, выложите и то и другое в горячее кукурузное масло (3 столовые ложки), посолите, добавьте сахар и обжарьте, хорошенько перемешивая. Держите соус теплым.
  • Разогрейте духовку до 180 градусов.


  • Читать далее: Кастард с томатным соусом
    Мясной пирог с луком в английском стиле
    • 4 порции
    • Основной ингредиент: мясо
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Кухня: английская кухня
    • Праздники и поводы: осень
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Лук репчатый - 3 головки
  • Морковь - 2 штуки
  • Сельдерей - 2 штуки
  • Розмарин свежий - 2 штуки
  • Масло оливковое - 30 мл
  • Лавровый лист - 2 штуки
  • Фарш говяжий - 500 г
  • Горчица английская - 1 чайная ложка
  • Соус вустерширский - 1 столовая ложка
  • Мука пшеничная - 2 чайные ложки
  • Бульонный кубик говяжий - 1 штука
  • Тесто песочное - 500 г
  • Яйцо - 1 штука
  • Приготовление:

  • Лук очистить и порезать крупно, то же самое проделать с морковью и сельдереем. С веточек розмарина оборвать листья и измельчить ножом.
  • В большой широкий и глубокий сотейник налить оливкового масла, разогреть и положить овощи, розмарин и лавровый лист. Готовить 10 минут, постоянно помешивая.


  • Читать далее: Мясной пирог с луком в английском стиле
    Чизкейк с рикоттой и свежей клубникой
    • 8 порций
    • Время приготовления - 1 час.
    • Основной ингредиент: сыр
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Кухня: английская кухня
    • Праздники и поводы: лето
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Сыр рикотта - 500 г
  • Печенье песочное - 200 г
  • Масло сливочное - 75 г
  • Желатин - 14 г
  • Эссенция ванильная - 1 чайная ложка
  • Пудра сахарная - 50 г
  • Клубника - 400 г
  • Мята свежая - 1 штука
  • Приготовление:

  • Измельчите печенье до состояния крошки в блендере.
  • Растопите масло и перемешайте с измельченным печеньем.
  • Возьмите небольшую круглую форму, плотно утрамбуйте печенье ко дну и стенкам формы и поставьте в холодильник, пока готовите начинку.


  • Читать далее: Чизкейк с рикоттой и свежей клубникой
    • Календарь
    «    Апрель 2017    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30

    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты