Кулинарные рецепты по способу приготовления: Блендер Вок Гриль Духовка Микроволновка Морозилка Пароварка
Горячий бутерброд с сыром бри и виноградом
  • 1 порция
  • Время приготовления - 10 мин.
  • Основной ингредиент: сыр
  • Категория блюда: сэндвичи
  • Кухня: английская кухня
  • Праздники и поводы: весна
  • Способ приготовления: гриль

Ингредиенты:

  • Хлеб белый - 2 куска
  • Масло сливочное - по вкусу
  • Сыр бри - по вкусу
  • Виноград - 4 штуки
  • Приготовление:

  • Смажьте хлеб маслом. Положите сыр на смазанную маслом сторону одного куска хлеба и разместите на нем виноградины, разрезанные пополам. Накройте сверху вторым куском хлеба.


  • Читать далее: Горячий бутерброд с сыром бри и виноградом
    Медовый грог с молоком
    • 1 порция
    • Время приготовления - 5 мин.
    • Основной ингредиент: алкоголь
    • Категория блюда: напитки
    • Кухня: английская кухня
    • Праздники и поводы: новый год

    Ингредиенты:

  • Ром темный - 50 мл
  • Мед - 2 чайные ложки
  • Молоко - 100 мл
  • Вода - 50 мл
  • Орех мускатный молотый - 1 щепотка
  • Приготовление:

  • Залить мед кипятком или горячим чаем, тщательно размешать.
  • Добавить горячее молоко и ром, посыпать мускатным орехом.
  • Подавать горячим в большой фарфоровой или керамической кружке.


  • Читать далее: Медовый грог с молоком
    Англиийские рыбные котлеты
    • 6 порций
    • Время приготовления - 1 час. 30 мин.
    • Основной ингредиент: рыба
    • Категория блюда: основные блюда
    • Кухня: английская кухня

    Ингредиенты:

  • Масло растительное - 3 столовые ложки
  • Сухари панировочные - 2 столовые ложки
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Зелень - 1 столовая ложка
  • Лук репчатый - 2 штуки
  • Сахар - 1 столовая ложка
  • Мука пшеничная - 2 столовые ложки
  • Яйцо - 2 штуки
  • Рыба белая - 1 кг
  • Приготовление:

  • Филе белой рыбы мелко рубим, перемешиваем с яйцами, мукой, сахаром, мелко нарезанным луком, сахаром и рубленую зеленью, солим, перчим. Хорошо взбиваем руками, чтобы фарш получился плотным, но легким.


  • Читать далее: Англиийские рыбные котлеты
    Яйца по-шотландски
    • 6 порций
    • Время приготовления - 45 мин.
    • Основной ингредиент: мясо, яйца
    • Категория блюда: основные блюда
    • Кухня: английская кухня
    • Праздники и поводы: пикник

    Ингредиенты:

  • Яйцо - 8 штук
  • Фарш свиной - 1 кг
  • Мука пшеничная - 4 столовые ложки
  • Сухари панировочные - 225 г
  • Масло растительное - 150 мл
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Приготовление:

  • В кастрюльку с холодной водой положить шесть яиц, довести до кипения и варить восемь минут. Залить холодной водой, остудить и очистить.
  • Фарш разделить на шесть частей, из каждой сформировать овальную лепешку толщиной около сантиметра.


  • Читать далее: Яйца по-шотландски
    Говядина по-английски
    • 4 порции
    • Время приготовления - 50 мин.
    • Основной ингредиент: мясо, овощи
    • Категория блюда: основные блюда
    • Кухня: английская кухня

    Ингредиенты:

  • Масло растительное - 4 столовые ложки
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Капуста белокочанная - 400 г
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Репа - 1 штука
  • Морковь - 1 штука
  • Говядина - 200 г
  • Приготовление:

  • Мясо нарезают на кусочки по 20–25 г, морковь, репу и лук — на дольки и все вместе тушат на раститетльном масле на слабом огне минут 20.
  • Затем добавляют нарезанную крупной шашкой капусту, немного перца и соли и тушат до готовности еще минут 25.
  • .


    Читать далее: Говядина по-английски
    Фаршированная рождественская индейка с травами и пряностями
    • 12 порций
    • Время приготовления - 5 час.
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: основные блюда
    • Кухня: английская кухня
    • Праздники и поводы: новый год
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Индейка - 1 штука
  • Сухари толченые - 225 г
  • Петрушка - 1 пучок
  • Чабрец - 1/2 пучка
  • Майоран - 1/2 пучка
  • Перец черный душистый - 1/2 чайные ложки
  • Перец кайенский - 1/2 чайные ложки
  • Соль - 1 чайная ложка
  • Орех мускатный молотый - 1/2 чайные ложки
  • Лимоны - 1 штука
  • Масло сливочное - 250 г
  • Желток яичный - 2 штуки
  • Приготовление:

  • Для фарша тщательно смешать в большой миске сухари, мелко порубленные листья свежего чабреца, петрушки, майорана и специи.
  • Растопить на водяной бане сливочное масло и часть его (примерно 125 г) влить в смесь для фарша. Вымесить смоченными в воде руками до однородной массы.


  • Читать далее: Фаршированная рождественская индейка с травами и пряностями
    Рождественский яичный грог
    • 10 порций
    • Время приготовления - 30 мин.
    • Основной ингредиент: алкоголь
    • Категория блюда: напитки
    • Кухня: английская кухня
    • Праздники и поводы: новый год

    Ингредиенты:

  • Чай черный - по вкусу
  • Сахар ванильный - 8 г
  • Лимоны - 1 штука
  • Ром темный - 400 мл
  • Желток яичный - 5 штук
  • Сахар - 300 г
  • Корица молотая - 1/2 чайные ложки
  • Орех мускатный молотый - 1/4 чайные ложки
  • Вода - 1,3 л
  • Гвоздика - 3 штуки
  • Приготовление:

  • Лимон нарезать дольками вместе с кожурой и бросить в кастрюлю с кипящей водой. Добавить корицу, гвоздику и на слабом огне варить под крышкой 15 минут.
  • Заварить в лимонном отваре крепкий черный чай (примерно 4 пакетика).


  • Читать далее: Рождественский яичный грог
    Рождественский эль
    • 8 порций
    • Время приготовления - 1 час. 20 мин.
    • Основной ингредиент: алкоголь
    • Кухня: английская кухня
    • Праздники и поводы: новый год
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Эль темный - 1,1 л
  • Корицы палочки - 3 штуки
  • Гвоздика - 4 штуки
  • Лимоны - 1/2 штуки
  • Яблоки - 4 штуки
  • Сахар коричневый - 1,5 стакана
  • Портвейн - 1 стакан
  • Корица молотая - 1/2 чайные ложки
  • Кардамон молотый - 1/4 чайные ложки
  • Имбирь молотый - 1/2 чайные ложки
  • Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 175 градусов.
  • В большую кастрюлю налейте эль, добавьте палочки корицы, цедру лимона, гвоздику и на медленном огне доведите до кипения.


  • Читать далее: Рождественский эль
    Куриные грудки с апельсиновым мармеладом и красным вином
    • 4 порции
    • Время приготовления - 1 час.
    • Основной ингредиент: птица
    • Категория блюда: основные блюда
    • Кухня: английская кухня
    • Праздники и поводы: новый год

    Ингредиенты:

  • Грудка куриная - 4 штуки
  • Масло оливковое - 2 столовые ложки
  • Вино красное сухое - 2,5 стакана
  • Джем апельсиновый - 1 стакан
  • Сок лимонный - 1,5 столовые ложки
  • Виноград красный - 1 стакан
  • Соль - 1/2 чайные ложки
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Апельсины - 1 штука
  • Приготовление:

  • Куриные грудки (4 половинки без кожи и костей) обмазать смесью оливкового масла (1 столовая ложка), соли и перца и выложить на разогретую сковороду с маслом. Обжаривать с обеих сторон до светло золотистой корочки (примерно 20 минут).
  • Пока курица готовится, в не очень глубоком сотейнике с толстым дном смешать вино и апельсиновый джем (предпочтительней настоящий английский мармелад с горчинкой) и варить на сильном огне примерно 20 минут.


  • Читать далее: Куриные грудки с апельсиновым мармеладом и красным вином
    Блины ирландские
    • Основной ингредиент: мука
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Кухня: английская кухня
    • Праздники и поводы: масленица

    Ингредиенты:

  • Яйцо - 3 штуки
  • Сахар - 2 столовые ложки
  • Масло сливочное топленое - 2 столовые ложки
  • Молоко - 1 стакан
  • Пудра сахарная - 3 столовые ложки
  • Ром - 1 столовая ложка
  • Орех мускатный - 1/2 чайные ложки
  • Мука пшеничная - 3 столовые ложки
  • Масло растительное - 1 столовая ложка
  • Приготовление:

  • Яйца растереть с сахаром и топленым маслом. Добавить теплое молоко, ром, тертый мускатный орех, сахарную пудру. Хорошо перемешать.
  • В полученную смесь добавить муки столько, чтобы получилось тесто, напоминающее густую сметану.


  • Читать далее: Блины ирландские
    • Календарь
    «    Март 2017    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
    31
     

    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты