Кулинарные рецепты по способу приготовления: Блендер Вок Гриль Духовка Микроволновка Морозилка Пароварка
Безалкогольный апельсиново-клюквенный пунш
  • 10 порций
  • Время приготовления - 10 мин. Требует предварительной заготовки
  • Основной ингредиент: фрукты
  • Категория блюда: напитки
  • Кухня: английская кухня
  • Праздники и поводы: новый год

Ингредиенты:

  • Сок клюквенный - 3 стакана
  • Сок апельсиновый - 3 стакана
  • Вода - 3/4 стакана
  • Имбирь молотый - 1/2 столовые ложки
  • Корица молотая - 1/2 столовые ложки
  • Орех мускатный молотый - 1 щепотка
  • Апельсины - 2 штуки
  • Сахар - 1/3 стакана
  • Клюква свежая - 100 г
  • Мята - по вкусу
  • Приготовление:

  • В двухлитровой кастрюле смешать свежевыжатые апельсиновый и клюквенный соки. Добавить воды, пряностей и и на сильном огне довести до кипения.
  • Убавить огонь до умеренного и варить еще 5 минут.


  • Читать далее: Безалкогольный апельсиново-клюквенный пунш
    Пудинг с яблоками, изюмом и цукатами
    • 4 порции
    • Время приготовления - 2 час.
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Кухня: английская кухня
    • Праздники и поводы: новый год

    Ингредиенты:

  • Ром - 150 г
  • Сахар ванильный - 10 г
  • Жир говяжий - 100 г
  • Яблоки - 200 г
  • Изюм - 300 г
  • Цукаты - 100 г
  • Хлеб белый - 200 г
  • Варенье - 100 г
  • Сахар - 200 г
  • Мука пшеничная - 100 г
  • Яйцо - 4 штуки
  • Приготовление:

  • Говяжий жир, отделенный от пленки, порубить ножом на доске, посыпая его мукой, чтобы жир превратился в крупинки. Затем сложить все в миску, добавить изюм, нарезанные мелкими кубиками антоновские яблоки и цукаты (засахаренные и просушенные апельсиновые и лимонные корки), ванильный сахар.
  • Черствую булку с обрезанными корками положить на дуршлаг и растереть в крошку, которую соединить с жиром.


  • Читать далее: Пудинг с яблоками, изюмом и цукатами
    Белуга по-английски
    • Основной ингредиент: рыба
    • Категория блюда: основные блюда
    • Кухня: английская кухня

    Ингредиенты:

  • Белуга - 300 г
  • Мука пшеничная - 7 столовых ложек
  • Сухари панировочные - 50 г
  • Масло сливочное - 20 г
  • Картофель - 100 г
  • Лимоны - 1 штука
  • Соус бешамель - 50 мл
  • Приготовление:

  • Подготовленные порционные куски белуги без кожи и хрящей ошпарить, промыть в холодной воде и обсушить салфеткой.
  • Далее рыбу необходимо посолить, поперчить по вкусу и панировать в муке, растопленном сливочном масле и сухарях.
  • Белугу жарить на сковороде так, чтобы не пригорели сухари. В качестве гарнира к готовой рыбе приготовить картофельное пюре, украсив его лимоном, и подать на стол с соусом бешамель.


  • Читать далее: Белуга по-английски
    Рождественский яичный пунш с пивом и хересом
    • 18 порций
    • Время приготовления - 40 мин. Требует предварительной заготовки
    • Основной ингредиент: алкоголь
    • Категория блюда: напитки
    • Кухня: английская кухня
    • Праздники и поводы: новый год
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Яйцо - 6 штук
  • Херес сухой - 750 мл
  • Эль имбирный - 2 л
  • Сахар - 2 стакана
  • Орех мускатный молотый - 1/2 чайные ложки
  • Имбирь молотый - 1 чайная ложка
  • Корицы палочки - 1 штука
  • Семена кардамона - 3 штуки
  • Перец черный душистый - 3 штуки
  • Гвоздика - 3 штуки
  • Яблоки красные - 12 штук
  • Приготовление:

  • Мелкие яблоки (10-12 штук) нарезать крупными дольками и половинками и отправить на 15-20 минут в духовку, разогретую до 175 градусов. Запекать до золотисто-коричневого цвета.
  • Тем временем завязать в марлю гвоздику, перец, кардамон, мускатный орех, корицу и бросить в большую кастрюлю.


  • Читать далее: Рождественский яичный пунш с пивом и хересом
    Суп из топинамбура
    • 6 порций
    • Время приготовления - 50 мин.
    • Основной ингредиент: овощи
    • Категория блюда: супы
    • Кухня: английская кухня

    Ингредиенты:

  • Топинамбур - 600 г
  • Бульон куриный - 850 мл
  • Сок лимонный - 30 мл
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Сливки - 4 столовые ложки
  • Петрушка - 2 столовые ложки
  • Приготовление:

  • Поместите топинамбуры в бульон или воду, добавьте лимонный сок.
  • Добавьте нарезанные лук, петрушку и чеснок для приправы.
  • Доведите до кипения и затем варите, пока топинамбур не станет достаточно мягким.


  • Читать далее: Суп из топинамбура
    Корнуоллские пирожки
    • 4 порции
    • Время приготовления - 1 час. 20 мин.
    • Основной ингредиент: мясо, мука
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Кухня: английская кухня
    • Праздники и поводы: новый год
    • Способ приготовления: духовка

    Ингредиенты:

  • Яйцо - 1 штука
  • Репа - 150 г
  • Лук красный - 1 головка
  • Вырезка говяжья - 300 г
  • Тесто песочное - 500 г
  • Приготовление:

  • Духовку разогреть до 200 градусов. Раскатать тесто и порезать на 4 кружка диаметром 18 сантиметров.


  • Читать далее: Корнуоллские пирожки
    Салат Tuna Sweetcorn
    • 2 порции
    • Время приготовления - 15 мин.
    • Основной ингредиент: рыба
    • Категория блюда: салаты
    • Кухня: английская кухня

    Ингредиенты:

  • Тунец консервированный в масле - 2 банки
  • Кукуруза консервированная - 1 банка
  • Майонез - 2 столовые ложки
  • Огурцы свежие - 1 штука
  • Лук репчатый - 1/2 головки
  • Приготовление:

  • Слить жидкость из консервов.
  • Огурцы и лук мелко порубить кубиками, сопоставимыми с зернышками кукурузы. Лук и того мельче.


  • Читать далее: Салат Tuna Sweetcorn
    Блины дербиширские овсяные
    • Основной ингредиент: мука
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Кухня: английская кухня
    • Праздники и поводы: масленица

    Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 450 г
  • Мука овсяная - 450 г
  • Дрожжи сухие - 3 столовые ложки
  • Сахар - 1 чайная ложка
  • Соль - 1 чайная ложка
  • Вода - 1400 мл
  • Масло растительное - 50 мл
  • Приготовление:

  • Дрожжи развести в стакане теплой водой, добавить сахар.
  • В миске смешать пшеничную муку, соль и овсяную муку.
  • Немного подошедшие дрожжи добавить в сухую смесь, долить оставшуюся воду, хорошо перемешать. Оставить на 30 минут, чтобы тесто подошло.


  • Читать далее: Блины дербиширские овсяные
    Пюре из крыжовника со сливками
    • 2 порции
    • Время приготовления - 10 мин.
    • Основной ингредиент: фрукты
    • Категория блюда: выпечка и десерты
    • Кухня: английская кухня

    Ингредиенты:

  • Крыжовник - 230 г
  • Сахар - 50 г
  • Вода - 70 г
  • Сливки 35%-ные - 150 г
  • Приготовление:

  • Крыжовник перебрать, промыть и отварить. Затем протереть, добавить взбитые сливки, перемешать. Подать с галетами.


  • Читать далее: Пюре из крыжовника со сливками
    Запеканка из бекона, картофеля и моркови под сыром
    • 6 порций
    • Основной ингредиент: мясо
    • Категория блюда: основные блюда
    • Кухня: английская кухня
    • Праздники и поводы: лето
    • Способ приготовления: гриль

    Ингредиенты:

  • Масло растительное - 1 столовая ложка
  • Бекон копченый - 250 г
  • Картофель - 6 штук
  • Лук репчатый - 2 головки
  • Морковь - 5 штук
  • Бульон куриный - 500 мл
  • Сыр чеддер - 150 г
  • Приготовление:

  • Разогрейте масло в большой сковороде и обжарьте куски бекона до хрустящего состояния. Ложкой с дырками переложите на тарелку.
  • В сковороду положите слой нарезанного тонкими кружками картофеля, затем слой тонко нарезанного лук, слой нарезанной тонкими кружками моркови и слой бекона. Посыпьте свежемолотым черным перцем.


  • Читать далее: Запеканка из бекона, картофеля и моркови под сыром
    • Календарь
    «    Июнь 2017    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
     

    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты