Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Яично-картофельный пай с прошутто

Яично-картофельный пай с прошутто
  • 6 порций
  • Время приготовления - 1 час. 30 мин.
  • Основной ингредиент: мука
  • Категория блюда: основные блюда
  • Кухня: американская кухня
  • Праздники и поводы: новый год
  • Способ приготовления: духовка

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное - 500 г
  • Лук репчатый - 2 головки
  • Масло оливковое - 1,5 столовые ложки
  • Прошутто - 150 г
  • Картофель - 350 г
  • Яйцо - 12 штук
  • Соль - 1/4 чайные ложки
  • Перец черный молотый - 1/4 чайные ложки
  • Приготовление:

  • Разделить тесто на 2 части и раскатать каждую в форме квадрата (30х30 см).
  • Выложить один пласт теста в форму для выпечки, так, чтобы тесто закрывало боковые стенки.
  • Смешать мелко нарезанный лук с оливковым маслом и равномерно распределить по тесту. Добавить нарезанную кусочками прошутто.
  • Картофель нарезать тонкими дольками или кружками и выложить аккуратно на прошутто.
  • Залить картошку яйцами, нежно разрушив оболочку желтков. Посыпать все солью и перцем.
  • На втором пласте теста сделать диагональные прорези, накрыть им яйца, скрепив края нижнего и верхнего слоя теста.
  • Поместить пай в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать примерно 1 час, пока верхний слой теста не подрумяниться и не начнет пыхтеть.
  • Яично-картофельный пай с прошутто - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты