Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Тушеная тыква с травами

Тушеная тыква с травами
  • 4 порции
  • Время приготовления - 40 мин. Требует предварительной заготовки
  • Основной ингредиент: овощи
  • Категория блюда: основные блюда
  • Кухня: американская кухня
  • Праздники и поводы: хеллоуин

Ингредиенты:

  • Тыква - 1 кг
  • Масло сливочное - 100 г
  • Травы прованские - 1 чайная ложка
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Бульон куриный - 300 мл
  • Сахар - 1 столовая ложка
  • Сметана - 100 г
  • Приготовление:

  • Нарезать тыкву кубиками.
  • Растопить сливочное масло в глубокой сковороде.
  • Добавить тыкву, прованские травы, сахар, соль и перец.
  • Обжаривать тыкву, пока она не станет золотистой.
  • Влить в сковороду с тыквой полтора стакана куриного бульона, накрыть крышкой и томить, дожидаясь, когда тыква станет мягкой.
  • Периодически помешивать, проверять, чтобы жидкость сильно не испарялась, и в случае необходимости добавить воды.
  • Когда тыква будет готова, снять сковороду с огня и оставить под крышкой на некоторое время.
  • Непосредственно перед подачей на стол снять крышку и поставить сковороду на сильный огонь, так чтобы жидкость быстро испарилась, а тыква снизу слегка припеклась.
  • Подавать со сметаной.
  • Тушеная тыква с травами - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты