Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Говяжьи стейки с жареными помидорами черри

Говяжьи стейки с жареными помидорами черри
  • 4 порции
  • Время приготовления - 45 мин.
  • Основной ингредиент: мясо
  • Категория блюда: основные блюда
  • Кухня: американская кухня
  • Праздники и поводы: новый год
  • Способ приготовления: духовка

Ингредиенты:

  • Вырезка говяжья - 1 кг
  • Масло оливковое - 3 столовые ложки
  • Соль - 4 чайные ложки
  • Чеснок - 6 зубчиков
  • Помидоры черри - 500 г
  • Тимьян свежий - 6 штук
  • Листья базилика - 1/2 пучка
  • Приготовление:

  • Четыре говяжьих стейка посыпать солью с перцем и обжарить в раскаленном оливковом масле на большой чугунной сковороде по 5 минут с каждой стороны.
  • Обжаренные стейки переложить на противень и отправить в духовку на среднюю полку. Готовить при температуре 175 градусов 6 минут.
  • Вынуть стейки из духовки и оставить охлаждаться на 15 минут.
  • Тем временем размельчить чеснок в чеснокодавилке и пассеровать (в той же сковороде, где жарилось мясо) на медленном огне с двумя ложками оливкового масла.
  • Примерно через 2 минуты добавить к чесноку помидоры черри и тимьян. Осторожно перемешивать, чтобы не раздавить помидоры.
  • Как только помидоры начнут вянуть (через 2 минуты), снять их с огня и выложите в тарелки вместе со стейками и веточками базилика.
  • Говяжьи стейки с жареными помидорами черри - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты