Кулинарные рецепты по способу приготовления:    Блендер     Вок     Гриль     Духовка     Микроволновка     Морозилка     Пароварка

Ароматная морковь в специях по-африкански

Ароматная морковь в специях по-африкански
  • Основной ингредиент: овощи
  • Категория блюда: закуски
  • Кухня: африканская кухня
  • Диетические предпочтения: низкокалорийная еда
  • Праздники и поводы: весна

Ингредиенты:

  • Масло оливковое - 1 столовая ложка
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Паприка - 2 чайные ложки
  • Кумин (зира) молотый - 1 чайная ложка
  • Кориандр молотый - 1 чайная ложка
  • Морковь - 4 штуки
  • Вода - 1 стакан
  • Сок лимонный - 3 столовые ложки
  • Соль - по вкусу
  • Петрушка рубленая - 1/4 стакана
  • Приготовление:

  • Очистите морковь и порежьте небольшими кружками, чтобы получилось примерно 3 стакана.
  • Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок, кумин и кориандр. Готовьте 20 секунд, помешивая, до появления запаха.
  • Добавьте морковь, воду, лимонный сок и соль. Доведите до кипения, сделайте маленький огонь, накройте крышкой и тушите 6–8 минут до мягкости. Откройте крышку и готовьте еще 2–4 минуты, пока морковь не станет совсем мягкая и жидкость не превратится в сироп.
  • Вмешайте петрушку и подавайте горячей или комнатной температуры.
  • Ароматная морковь в специях по-африкански - блюдо, которое вам стоит попробовать.
    А что ваши друзья думают об этом рецепте? Поделитесь с ними и узнайте их мнение!



    Поиск по 10000 рецептам!
    Найдется все! Попробуйте!


    Видеорецепты